Tuňák přírodní ve vlastní šťávě, 90 g

Hřbet z tuňáka (Thunnus albacares) z udržitelného a kontrolovaného rybolovu. Uloveno na prut tradičním způsobem na východě středního Atlantiku. Světlý tuňák obsahuje hodně omega-3 mastných kyselin.

U produktů „Pan do Mar“ výraz „udržitelný rybolov“ daleko přesahuje jeho tradiční význam. Výrobce to chápe nejen jako druh úlovku, kontrolu úlovků a průběžnou dokumentaci, ale vidí také sociální složku, která se v jiných systémech udržitelnosti nikdy neřeší: podpora tradičního drobného rybolovu (pobřežní rybolov). Toho tradičně loví na udici malí rybáři u Azorských ostrovů a Kanárských ostrovů. Úlovek je také certifikován ICCAT (Mezinárodní výbor pro ochranu tuňáků v Atlantiku). Kromě ochrany populací a zamezení vedlejších úlovků tento způsob rybolovu také významně přispívá ke kvalitě produktu, protože ryba je chycena bez stresu a jsou vyloučeny otlaky, jako při lovu do sítě. Tento úlovek je samozřejmě certifikován institutem Earth Island Institute.  

• Způsob lovu: rybářský háček
• Pobřežní rybolov v evropských vodách – vyhýbá se dlouhým přepravním trasám
• Vysoká kvalita ryb
• Bohaté na omega-3 mastné kyseliny
• Bez přísad
• Bez aromat   

Složení: světlý tuňák (Thunnus albacares): 75 %, voda 24 %, mořská sůl  

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota kJ / kcal na 100 g: 483 kJ / 114 kcal

Tuky 0,72 g z toho:
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g                
- Mononenasycené mastné kyseliny 0,2 g                
- Polynenasycené mastné kyseliny 0,3 g

Sacharidy < 0,5 g z toho cukry < 0,5 g

Vláknina 0,2 g

Vaječný bílek 24,3 g

Sůl 0,49 g